Alus Margarita Gose 4.3%ABV 8°P
Šis alus - mūsų ir Hop Doc baro iš Kauno bendro darbo vaisius. Rūgšti šio alaus bazė puikiai dera su su gamybos procese panaudotomis laimų ir apelsinų žievelėmis, druska ir kalendra. Visi ingredientai susijungę į bendrą visumą alsuoja lediniu margaritos kokteiliu.
Įdomi detalė - rūgštinimo procesą šį kartą patikėjome gana neįprastai veikiančioms Philly Sour mielėms. Filadelfijos Mokslų Universitete išgrynintas mielių kamienas gana šiltos fermentacijos metu suformuoja ne tik vaisiškus esterius, bet ir juntamą kiekį pienarūgštės, kuri suteikia alui lengvai rūgštų skonį su gaiviu raudonųjų obuolių, persikų aromatu.
Sudėtis: miežiniai ir kvietiniai salyklai, apyniai, kalendrų sėklos, apelsinų ir laimų žievelės, druska, mielės, vanduo.
OG: 1.032
FG: 1.007
ABV: 4.3%
IBU (kartumas): 8
EBC (spalva): 7
Specifikacijos
| Tara | Skardinė 0,33L arba Statinė 30L |