Alus German style Wheat Beer 4.9%ABV 13°P
Virdami šį alų, gyvenome savo prisiminimais apie keliones po Bavariją. Šį kartą atsisakėme papildomų prieskonių ir palikome išraiškos darbą pirminiams alaus pradams - salyklui ir mielėms.
Taurėje šis kvietinis alus pasirodo drumstas, vaiskios šiaudų spalvos, balta puta. Aromate dominuoja bananai ir citrinos žievelė, fone lengvai jaučiamas biskvitas.
Skonis pasitinka bananais, tolygiai pereina į lengvą, kvietiniams alums būdingą, rūgštelę. Poskonyje išryškėja subtilios gvazdikėlių natos.
Už šį skonio ir aromato žaismą esame dėkingi tradicinėms Lalbrew Munich kvietinio alaus mielėms. Fermentacijos metu jos sukuria daug fenolių ir esterių, kurie ir pasireiškia bananų, gvazdikėlių, kramtomos gumos užuominomis. Šios mielės taip pat nėra linkusios pilnai nusėsti, todėl alus išsaugo savo drumstumą.
Sudėtis: vanduo, miežių, kviečių salyklas, apyniai, mielės.
OG: 1.041
FG: 1.008
ABV: 4.9%
IBU (kartumas): 14
EBC (spalva): 8
Specifikacijos
| Tara | Skardinė 0,33L arba Statinė 30L |