Alus Session Pils 2.9%ABV / 7.5°P
Lengvas, tačiau ne skystas Pilsner stiliaus alus.
Norėdami išlaikyti kuklų šio alaus stiprumą, tačiau palaikydami skoninę pusiausvyrą, rinkomės kiek išraiškingesnius nei įprasta šiam stiliui salyklus. Salinimo metu panaudojome dekokcijos metodą, kuomet dalis salyklo ir vandens košės yra užverdama, taip sukuriant daugiau nefermentuojamų medžiagų ir pilnesnį skonį.
Virimo katile naudojome lenkiškus apynius - aromatinę klasiką Lubelski ir beveik išnykusią, tačiau entuziastų prikeltą Tomyski veislę.
Nevengdami fermentacijos vaisiškumo, leidome alui fermentuotis kiek šilčiau nei įprasta.
Taurėje - klasikinis šviesusis Pils stiliaus alus balta puta, kvepiantis lengvu citrusu ir žemiškais aromatais.
Sudėtis: vanduo, miežių salyklai, apyniai, mielės.
OG: 1.031
FG: 1.007
ABV: 2.9%
IBU (kartumas): 8
EBC (spalva): 7
Specifikacijos
| Tara | Skardinė 0,33L arba Statinė 30L |